Huoshan Huang Da Cha
Description
| Origin |
Huoshan, Anhui |
| Height of tea garden | 800 meters |
| Cultivar |
Jin Ji Zhong (Gold Cock Tea) |
| Picked |
April 2025 |
| Flavor profile |
Soft, sweet, roasted grains, light floral honey or orchid scent |
A very rare yellow tea from the misty mountains of Anhui province.
Huoshan Huang Da Cha is made using a unique process that distinguishes it from green and oolong teas. After being carefully hand-picked, the leaves are wok-fired and wrapped in cloth to slowly oxidize, giving the tea its characteristic golden hue and mellow sweetness. This is followed by charcoal roasting to dry the leaves and impart a warm, toasted aroma.
This tea bridges the gap between green and oolong teas, offering both depth and smoothness in every sip.
Herkomst
Huoshan, Anhui
Hoogte theetuin
800 meter
Cultivar
Jin Ji Zhong (Gold Cock-thee)
Geplukt
april 2025
Smaakprofiel
Zacht, zoet, geroosterde granen, licht bloemige honing- of orchideeën geur
Een hele zeldzame gele thee uit de mistige bergen van de provincie Anhui.
Huoshan Huang Da Cha wordt gemaakt met behulp van een uniek proces dat het onderscheidt van groene en oolong thee. Na zorgvuldig met de hand geplukt te zijn, worden de bladeren in een wok gebakken en in doek gewikkeld om langzaam te oxideren, waardoor de thee zijn karakteristieke gouden tint en zachte zoetheid krijgt. Dit wordt gevolgd door een houtskoolbranding om de bladeren te drogen en ze een warme geroosterde aroma te geven.
Deze thee overbrugt de kloof tussen groene en oolong thee en biedt zowel diepte als zachtheid in elke slok.
