Gu shu Shu Pu-erh Big Leaf
| Origin | Mi Feng Shan, Lincang, Yunnan |
| Height of tea garden | 2100 meters |
| Cultivar | Qunizong or Yunnan Big Leaf Tea |
| Picked | April 2022, fermented October 2022 |
| Flavor profile | Soft, earthy, complex, dark chocolate, old wood, warm spices |
This Shu (ripe) Pu-erh comes from ancient tea trees (Gushu) in Yunnan and undergoes a careful fermentation process that enhances its deep, earthy character. The large tea leaves are stacked, moistened and fermented in a controlled environment, which accelerates the aging process and gives the tea its characteristic dark, full flavor.
The result is a rich, velvety infusion with notes of dark chocolate, old wood, and a subtle hint of dried fruit. This Pu-erh is smooth, grounding, and naturally slightly sweet—perfect for both seasoned tea lovers and the curious who want to explore the world of aged tea. The flavor continues to develop over time, making this tea ideal for further aging.
Herkomst
Mi Feng Shan, Lincang, Yunnan
Hoogte theetuin
2100 meter
Cultivar
Qunizong of Yunnan Big Leaf Tea
Geplukt
april 2022, gefermenteerd oktober 2022
Smaakprofiel
Zacht, aards, complex, pure chocolade, oud hout, warme kruiden
Deze Shu (rijpe) Pu-erh komt van eeuwenoude theebomen (Gu shu) in Yunnan en ondergaat een zorgvuldig fermentatieproces dat zijn diepe, aardse karakter versterkt. De grote theebladeren worden opgestapeld, bevochtigd en in een gecontroleerde omgeving gefermenteerd, wat het verouderingsproces versnelt en de thee zijn kenmerkende donkere, volle smaak geeft.
Het resultaat is een rijke, fluweelzachte infusie met tonen van pure chocolade, oud hout en een subtiele hint van gedroogd fruit. Deze Pu-erh is zacht, aardend en van nature lichtzoet, perfect voor zowel doorgewinterde theeliefhebbers als nieuwsgierigen die de wereld van gerijpte thee willen ontdekken. Met de jaren blijft de smaak zich ontwikkelen, waardoor deze thee ook ideaal is om verder te laten rijpen.
