Enshi Yu Lu
| Origin |
Wuling Mountains, Enshi, Hubei |
| Height of tea garden | 1200 meters |
| Cultivar |
Echa No. 1 |
| Picked |
April 2024 |
| Flavor profile |
fresh, soft, slightly grassy notes, floral, sweet |
Delicate, fresh and full of vitality, Yu Lu (Jade Dew) is a premium green tea picked in early spring when the leaves are at their most tender. The freshly picked buds and small leaves undergo a precise steaming process, which preserves their vibrant green color and intensifies their naturally sweet, refreshing and umami-rich character. The careful processing produces a fresh, clean taste with minimal bitterness, making it a refined choice for those who appreciate the purity of fine green tea.
Although green tea has been steamed in China since the Tang Dynasty (618-907), stir-fried green tea is the most common form today. Yu Lu is one of the few green teas in China that is still traditionally steamed (Zhēng qīng 蒸青). Compared to Japanese steamed green tea, Yu Lu undergoes a milder steaming process, resulting in a light, smooth, and refreshing flavor with less pronounced grassy notes.
Herkomst
Wuling-gebergte, Enshi, Hubei
Hoogte theetuin
1200 meter
Cultivar
Echa nr. 1
Geplukt
april 2025
Smaakprofiel
fris, zacht, licht grassige tonen, bloemig, zoet
Delicaat, fris en vol vitaliteit, Yu Lu (Jade Dew) is een premium groene thee die in het vroege voorjaar wordt geplukt wanneer de bladeren het meest mals zijn. De vers geplukte knoppen en kleine blaadjes ondergaan een nauwkeurig stoomproces, waardoor hun levendige groene kleur behouden blijft en hun natuurlijk zoete, frisse en umami-rijke karakter wordt geïntensiveerd. De zorgvuldige verwerking zorgt voor een frisse, schone smaak met minimale bitterheid, waardoor het een verfijnde keuze is voor degenen die de puurheid van fijne groene thee waarderen.
Hoewel groene thee al sinds de Tang-dynastie (618-907) in China wordt gestoomd, is gewokte groene thee tegenwoordig het meest gebruikelijk. Yu Lu is een van de weinige groene theeën in China die nog steeds traditioneel wordt gestoomd (Zhēng qīng蒸青). Vergeleken met Japanse gestoomde groene thee ondergaat Yu Lu een mildere stoombehandeling, wat resulteert in een lichte, zachte en frisse smaak met minder uitgesproken grassige tonen.
