Huoshan Huang Da Cha
€21,00
| Herkomst |
Huoshan, Anhui |
| Hoogte theetuin | 800 meter |
| Cultivar |
Jin Ji Zhong (Gold Cock-thee) |
| Geplukt |
april 2024 |
| Smaakprofiel |
Zacht, zoet, geroosterde granen, licht bloemige honing- of orchideeën geur |
Een hele zeldzame gele thee uit de mistige bergen van de provincie Anhui.
Huoshan Huang Da Cha wordt gemaakt met behulp van een uniek proces dat het onderscheidt van groene en oolong thee. Na zorgvuldig met de hand geplukt te zijn, worden de bladeren in een wok gebakken en in doek gewikkeld om langzaam te oxideren, waardoor de thee zijn karakteristieke gouden tint en zachte zoetheid krijgt. Dit wordt gevolgd door een houtskoolbranding om de bladeren te drogen en ze een warme geroosterde aroma te geven.
Deze thee overbrugt de kloof tussen groene en oolong thee en biedt zowel diepte als zachtheid in elke slok.
.
.
.
.
.
.
