Gu shu Shu Pu-erh Big Leaf

Herkomst

Mi Feng Shan, Lincang, Yunnan

Hoogte theetuin

2100 meter

Cultivar

Qunizong of Yunnan Big Leaf Tea

Geplukt

april 2022, gefermenteerd oktober 2022

Smaakprofiel

Zacht, aards, complex, pure chocolade, oud hout, warme kruiden

Deze Shu (rijpe) Pu-erh komt van eeuwenoude theebomen (Gu shu) in Yunnan en ondergaat een zorgvuldig fermentatieproces dat zijn diepe, aardse karakter versterkt. De grote theebladeren worden opgestapeld, bevochtigd en in een gecontroleerde omgeving gefermenteerd, wat het verouderingsproces versnelt en de thee zijn kenmerkende donkere, volle smaak geeft.

Het resultaat is een rijke, fluweelzachte infusie met tonen van pure chocolade, oud hout en een subtiele hint van gedroogd fruit. Deze Pu-erh is zacht, aardend en van nature lichtzoet, perfect voor zowel doorgewinterde theeliefhebbers als nieuwsgierigen die de wereld van gerijpte thee willen ontdekken. Met de jaren blijft de smaak zich ontwikkelen, waardoor deze thee ook ideaal is om verder te laten rijpen.