Dong Ding Oolong (houtskool geroosterd)
€16,90
| Herkomst |
Dai Yun Shan, Zhangzhou, Fujian |
| Hoogte theetuin | 1000 meter |
| Cultivar |
Qing Xin Ruan Zhi, een Taiwanese cultivar die zijn oorsprong vindt in Fujian en teruggebracht is naar China in de jaren 60. |
| Geplukt |
mei 2024 |
| Smaakprofiel |
Rijk, zacht, geroosterde noten, zoet, licht kruidig |
Dong Ding Oolong, vernoemd naar de beroemde bevroren bergtop waar de thee oorspronkelijk groeit, is een licht geoxideerde, licht op houtskool geroosterde oolong. Deze thee biedt een perfecte harmonie tussen bloemige elegantie en geroosterde diepte, met een warme, nootachtige zoetheid met ondertonen van gekarameliseerde suiker, boter en geroosterde amandelen.
De strak opgerolde bladeren ontvouwen zich langzaam over meerdere infusies, waarbij een rijke gouden drank met een zachte, ronde mondgevoel en een bevredigende, langdurige afdronk wordt onthuld. Dong Ding Oolong is een echte thee voor fijnproevers en is zowel complex als troostend.
.
.
.
.
.
.
