Ancient Tree White Tea Cake
|
Herkomst |
Jinggu county, Pu-erh, Yunnan |
| Hoogte theetuin | 1300-1500 meter |
| Cultivar |
Quntizong van Yunnan Big Leaf Tea |
| Geplukt | 2023 |
| Smaakprofiel | zacht zoet, bloemig en licht kruidig |
Zacht. Zeldzaam. Tijdloos.
Deze bijzondere white tea cake is in 2023 met de hand geplukt in een beschermd, eeuwenoud theebos in de Pu-erh-regio van Yunnan, China. Hier, op een hoogte van 1.300 tot 1.500 meter, groeien de theebomen in zuivere en mistige berglucht – omstandigheden die zorgen voor een ongeëvenaarde bladkwaliteit.
De smaak is zacht zoet, bloemig en licht kruidig, met verfijnde ondertonen van hooi, honing en kruiden. Maar het echte wonder ontvouwt zich met de tijd: net als pu-erh kan witte thee in cakevorm rijpen. Elk jaar wordt deze thee zachter, ronder en dieper van karakter – en daarmee ook letterlijk waardevoller.
Een thee om nu van te genieten, of om te bewaren als investering voor later. Denk: een uniek verjaardagscadeau, een symbolisch huwelijksgeschenk, of een kostbaar moment voor jezelf.
